先週は連休いただきまして、ありがとうございました。 リフレッシュ出来ました☺️ 今週はゆっくりな日が多いので是非よろしくお願いします。 本鮪の良いシーズンになってきました。 数年前までは寝かして使ったりしていた本鮪ですが… 続きを読む 先週は連休いただきまして、ありがとうございました。
リフレッシュ出来ました
今週はゆっくりな日が多いので是非よろしくお願いします。
本鮪の良いシーズンになっ…
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新物いくら。 粒は小さい、皮を感じさせず、柔らかい、コクがある。 手ほぐし。漬け約5分。 コハダ。 旨みと脂も乗ってきた。まだ繊細さも楽しめる。良い時期。…
新物いくら。 粒は小さい、皮を感じさせず、柔らかい、コクがある。 手ほぐし。漬け約5分。 コハダ。 旨みと脂も乗ってきた。まだ繊細さも楽しめる。良い時期。コハダの定石、〆て寝かせる事がいるのか？このサイズは。 9月も残り… 続きを読む 新物いくら。
粒は小さい、皮を感じさせず、柔らかい、コクがある。
手ほぐし。漬け約5分。
コハダ。
旨みと脂も乗ってきた。まだ繊細さも楽しめる。良い時期。…
こんにちは。 鮨やぎぬまです 大変遅くなりましたが8月のお休みのお知らせです。 急ですが8月14日から18日までお休みいただきます。それ以降は普段定休日の日曜…
こんにちは。 鮨やぎぬまです☺️ 大変遅くなりましたが8月のお休みのお知らせです。 急ですが8月14日から18日までお休みいただきます。それ以降は普段定休日の日曜日お休みです。 まだまだ暑い日続きますので、しっかり水分補… 続きを読む こんにちは。
鮨やぎぬまです
大変遅くなりましたが8月のお休みのお知らせです。
急ですが8月14日から18日までお休みいただきます。それ以降は普段定休日の日曜…
おいなりさん仕込んでみた!!! シンプルは奥が深いなー、簡単そうで簡単じゃなかった でもワクワクした〜 お店で出せる日がいつかくるように #鮨やぎぬま #おい…
おいなりさん仕込んでみた!!! シンプルは奥が深いなー、簡単そうで簡単じゃなかった😭 でもワクワクした〜 お店で出せる日がいつかくるように😌 #鮨やぎぬま #おいなりさん #いなり寿司 #にぎり #日本酒 #国際通り #… 続きを読む おいなりさん仕込んでみた!!!
シンプルは奥が深いなー、簡単そうで簡単じゃなかった
でもワクワクした〜
お店で出せる日がいつかくるように
#鮨やぎぬま
#おい…