先週は連休いただきまして、ありがとうございました。
リフレッシュ出来ました☺️
今週はゆっくりな日が多いので是非よろしくお願いします。
本鮪の良いシーズンになってきました。
数年前までは寝かして使ったりしていた本鮪ですが、最近はあまり寝かさず、香り、酸味、水分なども残した状態で握る事が多くなりました。
お店それぞれ違ったアプローチがあるので、そこも楽しんでいただけたらと思いました。
新しく📷を、調達したので、つかってみました。
よろしくお願いします。
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